Le Japon dans un food truck

Un Food truck japonnais? Jamais vu! Et bien c’est chose faite et on l’a trouvé au festival Paléo!

Plaine de l’Asse, il pleut des trombes, il est 20h30, Julia et Angus Stone ont fini leur concert et nous avons faim. Ou plutôt nous avons froid! On est attirées part les bonnes odeurs du village du monde. Nous avons envie de manger chaud forcément. Pourquoi avoir choisi Tanoshii cuisine japonaise? D’abord visuellement, le logo est sympa, nous nous approchons, les plats qui sortent de cuisine sont très bien présentés ça donne envie. Des ramen, des raviolis et des onigiris au menu. Parfais pour nous réchauffer! Vite servies et vite assises dans la tente annexe (à la japonaise bien sûr, sur des petits bancs).

On est impressionnées part la qualité et la présentation, c’est pas facile en festival on le sait! Délicieux au goût également…un sans faute!

Le food truck est donc récent, il est à Lausanne pour l’instant à la place de la Riponne. Voici quelques photos de ce qu’ils proposent:

  • Le ramen: aux crevettes comme ci-dessous. Au poulet ou végétarien au tofu
  • Des raviolis: poulet, crevettes et végétarien
  • Onigiris
  • Mochi Mochi(ici à la feuille de cerisier)

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