Nos coup de coeur en cuisine du monde !

Parce qu’il n’y a pas que les nouveaux restaurants en plein dans la tendance qui nous régalent, nous voulions vous proposer un article sur la cuisine du monde. Voici quelques uns de nos lieux favoris, plus ou moins connus, nous rappelant de véritables saveurs d’ailleurs et au prix bien plus que raisonnable en prime !

  • Asmara – Cuisine Erythréenne

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La cuisine érythréenne ( ou éthiopienne, à quelques différences près, les plats sont similaires) n’a plus de secret pour nous ! Nous l’avons découvert il y a quelques années et depuis, pas un mois ne passe sans que nous nous régalions avec leur plat traditionnel gourmand et convivial. Il est composé d’une grande crèpe à partager, alvéolée et acidulée, appelée « injera » garnie de différentes lentilles, viandes, légumes rôtis, salades ou encore fromage frais. Une version végétarienne est proposée dans tous les restaurants érythréens. Le tout est à déguster… avec les doigts ! Un morceau de galette servant de contenant, un peu de chaque ingrédients et régalez-vous ! Une cuisine plutôt relevée selon les plats choisis, épicée et savoureuse.

Différents restaurants érythréen/éthiopien existent à Genève mais l’Asmara reste pour nous le meilleur ! De part sa cuisine évidemment, mais également la gentillesse et l’accueil des tenanciers. Il y règne une ambiance chaleureuse et conviviale avec ces grands plats trônant sur les différentes tables. Plats entre 17 et 20.-. Une découverte à ne pas manquer pour les amateurs !

Plus d’infos :

38 avenue du Gros Chêne
1213 Onex
Tél : 022 792 24 70

Site internet

  • Nyamuk – Cuisine Thaïlandaise

Une valeur sûre du côté de la Thaïlande avec ce restaurant qui fait également librairie de voyage la journée. Au Nyamuk, vous retrouverez toutes les saveurs du pays, entre citronnelle, basilic, ou encore curry, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête ! Coup de coeur pour les padthaï et les différents currys (le massamman !), servis dans de gros bols dont la dernière cuillerée de sauce n’est jamais perdue… On apprécie les goûts authentiques, les quantités plus que raisonnables et la multitude de plats sur la carte !

Plus d’infos :

rue des Bains 52
1205 Genève
Tél. +41 22 328 50 52

Site internet

Parfums de Beyrouth – Cuisine Libanaise

crédits photos : les Parfums de Beyrouth

Quand on parle de cuisine Libanaise, on pense aux mezzés, houmous, falafel ou encore caviar d’aubergines. Aux parfums de Beyrouth, en plus de retrouver toutes les saveurs du pays, vous serez plongés dans une ambiance vivante et animée, en plein cœur du quartier bouillonnant des Pâquis. Au menu, assiette végétarienne ou non, les fameux sandwich shawarma, à déguster sur place ou à l’emporter.  Une cuisine simple, authentique, l’endroit idéal pour déguster une cuisine libanaise de qualité !

Plus d’infos :

Rue de Berne 18, 1201 Genève

022 731 66 58

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Saké – Cuisine Japonaise

 

Il est parfois difficile de trouver un restaurant japonais de qualité, sans se ruiner ! Au Saké, petit restaurant longeant les bords de l’Arve, la cuisine est délicieuse, variée et peu onéreuse avec les divers menus qu’ils proposent. Vous y mangerez les plats typiques tels que les udon ou les brochettes yakitori. Mais également un choix de sushis avec un menu attractif à 35.- proposant différentes entrées, plats et desserts. En été, une petite terrasse est installée et le cadre est plutôt agréable, on recommande !

Plus d’infos :

Quai du Cheval-Blanc 1, 1227 Carouge

022 301 49 36

Shiva – Cuisine Sri Lankaise

 

plat                                                                            Crédit photo : local.ch

Passez la porte du Shiva et retrouvez vous transporter à quelques milliers de kilomètres de Genève. Ce lieu semble avoir échappé à l’européanisation de la déco et de l’accueil, et c’est tant mieux! Au Shiva, tout est simplicité et tradition. Les photos des plats sont affichées au mur, le service est familial et d’une gentillesse folle, et dans l’assiette, c’est un véritable voyage de saveurs et de découvertes. L’adresse encore discrète il y a peu commence à être appréciée d’une clientèle de fidèles, et on s’en réjouit pour eux. Courez-y!

Plus d’infos :

Rue du Vélodrome 14, 1205 Genève

022 321 90 46

La Maison d’Asie – Cuisine Vietnamienne

 

pho                                                                             Crédit photo : eatzer

Cette fois-ci, c’est du côté du Vietnam que l’on part se régaler avec la Maison d’Asie ! Un restaurant sans prétention à la Servette servant les différentes spécialités du pays, dont les Phò, ces soupes traditionnelles à base de bouillon, viande, nouilles de riz et autres piments et herbes asiatiques. Une adresse que l’on apprécie pour la qualité et la saveur de ses plats.

Plus d’infos :

Rue de la Servette 20, 1201 Genève

022 738 03 83

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