Perch & Chips – Foodtruck

Rien qu’au nom ce Foodtruck fait danser nos papilles ! Dérivé du célébrissime english « fish and chips » qu’on adore, le perch and chips met au devant de la scène de délicieux filets de perche cuisinés au beurre.Pour accompagner les petits poissons, une sauce tartare, une portion de frite et de la salade. Au côté des perches, le Foodtruck propose également des beignets de féra, sauce tartare et vinaigre de malt, frites et salade !

Ce soir-là, nous avons opté pour les perches ET les beignets de fera à l’emporter…

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A l’emporter
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Dégustation sur place

Verdict gustatif ? grande préférence pour les perches qui étaient gourmands et bien beurrés ! Le beignet était bon mais manquait de saveurs et de tendreté.

Au-delà du goût, nous apprécions ce Foodtruck pour l’originalité de ce qu’il propose, pour la présentation soignée (papier journal roulé en forme de cône) et pour la gentillesse des deux maitres des lieux!

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N’attendez plus, craquez pour des filets de perches, une savoureuse nostalgie estivale !

Infos pratiques:

Site Internet et Page Facebook

Horaires: Du lundi au vendredi /MIDI: 11H – 14H / SOIR: 18-22H

Emplacements:

Tous les soirs: dans le parking de l’Hotel Holiday Inn-Express et les midis:

Lundi: Chemin J. PH de Sauvage, 37 – Vernier

Mardi: Route de Pres-Bois 16 – Genève

Mercredi: Chemin de l´Épinglier 4 – Meyrin

Jeudi: Chemin de l´Émeraude 8 – Vernier

Vendredi: Chemin du Champ des Filles 36 – Plan les Ouates

  • Ils étaient hier a la soirée du Cercle des bains! J’avais déjà lu votre article et j’ai testé: vraiment top!