Vert bouteille – Tapas, tartines et vins naturels à Carouge

Des tartines salées, alors ça c’est une bonne idée ! On les connait et ça nous fait un peu penser aux vacances en France… Nous en avons trouvé samedi dernier dans un bar à vin nommé « Vert bouteille ».

Une jolie vitrine au cœur de Carouge, près du célèbre Chat noir. C’est un lieu décontracté où il fait bon vivre, une ambiance sympa, de la musique cool et un super accueil, bref on a adoré !

Avant la commande, Fabien le propriétaire, s’est assis avec nous et nous a expliqué le concept du lieu et ce qu’il propose: entre autres des vins naturels et sans sulfites (qui ne font pas mal à la tête…on en connait à qui ça va plaire !). Il nous en a donc conseillé deux, un blanc et un rouge pour commencer. Nous les avons trouvé très bons mais nous vous avouons que nous sommes pas calées en la matière alors nous ne pouvons pas tellement vous en dire plus, un petit cours pour la team WTWAVE ne serait pas du luxe! D’ailleurs, nous allons peut-être nous laisser tenter à participer à l’une des séances de dégustations proposées par l’endroit, ça serait déjà un bon début et puis boire (avec modération bien sûr…) on aime bien alors ça sera sans doute un bon moment !

Vert bouteille on n’y boit et on y mange…la carte propose des tartines, des tapas et quelques produits du terroir pour accompagner nos verres. Excellent ! Franchement nous avons été surprises en bien car souvent les tapas sont chers pour ce qu’ils sont. Ici, nous avons mangé du manchego avec sa confiture, du chorizo Iberico Bellota, de la tapenade maison et des queues d’écrevisses marinées pour 22 frs et c’était délicieux ( il y aussi d’autre tapas à choix, planchette 4 ingrédients: 22.-, 6 ingrédients, 31.- et 8 ingrédients à 40 frs). Les produits sont frais et de bonne qualité, tout est préparé sur place.

En ce qui concerne la tartine, nous en avons choisi une pour deux, celle au chèvre chaud, miel et tomates (18 frs). Elle était grande et très bonne, avec une tranche de pain juste croustillante comme il faut…nous avons beaucoup aimé. Il existe aussi:

  • L’italienne: jambon, tomates, mozzarella
  • L’espagnole: sobrasada, miel, tomates
  • L’océane: sardines, caviar d’aubergine, tomates

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Résultat: on vous conseille ce bar à vin sans tarder, idéal pour passer un moment entre amis ou en amoureux ! Vous serez accueillis chaleureusement par les deux hommes de la maison, tous deux derrière le bar et la cuisine. Sympathiques, on a même eu le droit à un selfie de leur part !


Infos pratiques:

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7 rue vautier, Carouge